فواید و دلایل استفاده از ظروف چوبی چیست؟

یکی از دلایل آن این است که چوب آسیب بسیار کمتری به چاقو ها می زند و همچنین چوب خاصیت آنتی باکتریال بسیار بیشتری نسبت به سایر مواد ساخته بشر از جمله پلاستیک دارد .

مطالعات بسیاری در این زمینه انجام شده که ثابت میکند مواد پلاستیکی انتخاب خوبی برای ساختن تخته گوشت نیستند و در عوض ، چوب ماده ایمن تری نسبت به پلاستیک در مقابل رشد باکتری ها می باشد .

از دیگر فواید استفاده از ظروف چوبی می توان به خاصیت آنتی باکتریال بودن آن اشاره کرد.

درختان زمانی که زنده اند به طور طبیعی با باکتری ها، قارچ ها و سایر آلودگی ها مقابله میکنند البته یک تکه چوب که به شکل یک تخته گوشت، کاسه، بشقاب و سایر ظروف چوبی درآمده دیگر ارگانیسم یک درخت زنده را نخواهد داشت اما خاصیت ها و ساختار چوب را همچنان با خود دارد. این به این معنی است که چوب سلول هایی دارد که اجازه رشد باکتری یا قارچ را در خود نمی دهد. روغن های طبیعی که به عنوان پوشش روی ظروف چوبی اعمال می شود روی خاصیت آنتی‌باکتریالی چوب اثر خنثی دارد و باکتری همچنان نمی تواند روی سطح چوب زنده بماند. طبیعی و سازگار با محیط زیست چوب یک ماده طبیعی و تجزیه پذیر است و به راحتی در طبیعت تجزیه شده و از این نظر دوستدار طبیعت محسوب می شود در حالی که محصولات پلاستیکی تجزیه نمی شوند (100 سال طول می کشد) و باعث آسیب به محیط زیست مان می شوند. حس خوب و خوشایند طبیعت حسی که با دست زدن به یک اردوخوری یا کاسه چوبی احساس می شود را در مواد دیگر درک نخواهید کرد. تحقیقات نشان می دهد که انسان با دنیای طبیعی خود ارتباط بهتری برقرار می کند و اصطلاحا به طراحی بیوفیلیک پاسخ مثبت می دهد. این ارتباط باعث می شود انسان آرامش و تمرکز بیشتری را تجربه کرده و حس خوبی داشته باشد. ظروف چوبی ماندگار و بادوام هستند ظروف چوبی بادوام هستند و به راحتی با زمین افتادن و ضربه خوردن نمی شکند. درست است که نیاز به یکسری مراقبت ها دارد ولی اگر نکات مراقبت و نگهداری را رعایت کنید، سالهای سال می توانید از آن استفاده کرده و لذت ببرید. بهداشتی بودن ظروف چوبی شاید تصور کنید که ظروف پلاستیکی، بهداشتی تر هستند ولی باید بگویم که این کار اشتباه بوده و به دلیل این که ظروف چوبی بطور طبیعی آنتی باکتریال هستند و ظروف چوبی باکتری های کمتری نسبت به پلاستیک در خود نگه داشته و در نتیجه بهداشتی تر هستند.