امروزه در اکثر ساختمان ها از فر گاز توکار استفاده می کنند و در واقع گاز و فر جزء مبلمان خانه محسوب می شوند. اما برای خرید یک فر خوب توکار باید آیتم هایی را در نظر بگیرید تا یک خرید مطلوب داشته باشید.
قابلیت گریل فر
هر نوع فر توکاری که تهیه می کنید باید مجهز به گریل از بالا به منظور سرخ کردن باشد. گریل سبب خوش طعم شدن غذا می شود. در واقع گریل برای سرخ کردن غذا می باشد با این تفاوت که دیگر نیازی به روغن ندارد. به هنگام گریل کردن مرغ و گوشت توجه کنید که ضخامت گوشت بیش از اندازه نباشد زیرا در این صورت لایه ی رویی گوشت خواهد سوخت و گوشت مغز پخت نخواهد شد. در فرآیند گریل برای سرخ کردن از چربی خود مرغ و گوشت استفاده می شود و بدین ترتیب میزان چربی کاهش پیدا می کند و غذا حالت رژیمی پیدا می کند.
ابعاد فر خوب توکار
مساحت آشپزخانه خود را در نظر بگیرید و ابعاد فر توکار خود را متناسب با ابعاد آشپزخانه تهیه کنید. ابعاد فر توکار استاندارد می باشد و اکثر کابینت سازها متناسب با ابعاد فر کابینت های داخل آشپزخانه را طراحی می کنند. محل قرار گیری فر خوب توکار بهتر است در پایین گاز رومیزی قرار بگیرد البته هیچ استاندارد مشخصی برای قرار گیری مناسب فر خوب توکار وجود ندارد. یکی از مکان های مناسب برای قرار گیری فر در جزیره ی آشپزخانه می باشد زیرا هر نوع ابعادی از فر را می توان در این قسمت به آسانی تعبیه کنید.
ظرفیت فر توکار
یکی از مهم ترین 10 نکته برای خرید فر توکار : ظرفیت فر توکار را باید متناسب با تعداد اعضای خانواده و مهمان های خود انتخاب کنید. ظرفیت فر خوب تو کار متغیر و از 51 تا 75 لیتر می باشد. فرهای تک نفره حدودا دارای ظرفیت 60 لیتری می باشند. فرهای دابل ظرفیت بالاتری دارند. معمولا برای تعیین میزان حجم فر تولیدکنندگان تمام فضای داخل فر را به عنوان ظرفیت فر معرفی می کنند. اما این ظرفیت واقعی فر نیست زیرا شما غذا ها را به صورت یک مکعب داخل فر قرار نمی دهید به همین علت وقتی عنوان می شود ظرفیت یک فر 75 لیتر می باشد شما باید یک ظرفیت بسیار کمتری را به عنوان حجم واقعی فر در نظر بگیرید.
جنس بدنه ی فر توکار
فر توکاری که در قسمت بدنه و درب لعاب کاری شده باشد دما را به خوبی در خود نگهداری می کنند و از خروج حرارت جلوگیری می کنند. لعابی که برای ساخت فر استفاده می شود از نوع ضد زنگ می باشد. از مواد دیگری نظیر استیل، شیشه و … نیز برای ساخت بدنه فر استفاده می شود. بدنه ی استیل فر سبب می شود که بتوانید فر را به راحتی و سرعت بیشتری تمیز کنید. معمولا از رنگ مشکی برای لعاب گاز استفاده می شود اما از رنگ های دیگری نظیر آبی و طوسی نیز برای لعاب به کار گرفته می شود. بدنه ی لعاب باید کاملا مسطح باشد.
تایمر و قابلیت برنامه ریزی
یکی دیگر از آیتم های خرید فر توکار این است که فر خریداری شده مجهز به آیتم تایمر با قابلیت برنامه ریزی باشد. شما می توانید از خصوصیت برنامه ریزی فر برای پخت انواع غذا استفاده کنید. بدین ترتیب با انتخاب یک برنامه فر دما و زمان معین برای پخت غذا را تعین می کند و پس از پایان پخت به طور خودکار خاموش می شود. این قابلیت سبب می شود که دیگر بابت زمان و دمای پخت هیچ نگرانی نداشته باشید. معمولا فر های برقی تو کار دارای برنامه های مختلفی هستند.
قابلیت جداسازی درب فر
یکی دیگر از نکاتی که برای خرید فر توکار باید به آن توجه ویژه ای داشته باشید. خریداری فری است که به آسانی بتوانید درب شیشه ای آن را جدا کنید و بشویید. زیرا تمیز کردن فر تو کار نسبت به سایر فرهای مبله سخت تر می باشد. البته برخی از فر ها دارای برنامه ی خودکار تمیز کردن فر می باشند و پس از پایان پخت با ریختن شوینده های ویژه خودشویی می کنند. این برنامه سبب می شود که از بابت تمیز کردن داخل فر خیالتان آسوده باشد.