شغل دامپروری از دیرباز به عنوان یکی از مشاغل اصلی انسان ها در راستای تامین منابع غذایی در کنار کشاورزی از اهمیت و جایگاه ویژه ای برخوردار بوده است.
دامپروری شامل نگهداری انواع دام سبک و سنگین و همچنین انواع طیور و ماکیان به منظور ایجاد ارزش افزوده از طریق پرواربندی، استفاده از محصولات جنبی همچون شیر و فرآورده های آن و غیره می گردد.
در این میان علاوه بر محل و فضای مناسب نگهداری انواع دام و طیور، تغذیه به عنوان مهمترین اصل در پرورش دام و طیور مطرح می باشد به نوعی که می توان اصلی ترین و مهمترین دغدغه دامداران را تغذیه دام و متعاقبا خوراک دام و طیور دانست.
انواع خوراک دام و طیور
انواع خوراک دام شامل انواع علوفه ها، سیلاژها و سبوس ها انواع کنسانتره، انواع کنجاله ها، سبوس ها و انواع مکمل ها که شامل ریز مغذی های مورد نیاز دام و طیور می باشد دسته بندی کرد.
همچنین در سلسله مقالات مرتبط به تشریح انواع مختلف خوراک دام و طیور خواهیم پرداخت و مزایای هر یک را بازگو خواهیم نمود.
• یونجه:
یونجه که یکی از منابع طبیعی تغذیه دام می باشد را می توان از بهترین و مغذی ترین مواد غذایی در پرورش دام نام برد یونجه دارای مقادیر زیادی مواد معدنی، پروتئینی و کلسیم طبیعی است.
از مزایای یونجه میتوان به درد دسترس بودن و امکان کاشت در شرایط مختلف آب و هوایی نام برد و این ماده غذایی را می توان برای انواع مختلف دام استفاده نمود.
• علف باغ:
علف باغ با توجه به داشتن ساقه ها و ریشه های بلند و تاثیر آن در افزایش شیر و همچنین افزایش نشخوار در دام سنگین، بیشتر برای تغذیه گاوها استفاده می شود، از مزایای دیگر آن می توان به جلوگیری از نفخ، کمک به دفع بهتر مدفوع و کاهش خروج خوراک های آردی از شکمبه دام اشاره نمود.
• سیلاژها:
سیلاژ که از تخمیر ساقه و برگ ذرت و جو تولید می شود یکی از مهمترین غذاها برای افزایش شیر دام می باشد تولید ساده و کم هزینه سیلاژ آن را به خوراکی پراستفاده و محبوب برای دام تبدیل کرده است، از سایر مزایای آن می توان وجیود فیبر و نشاسته و کربوهیدرات فراوان اشاره کرد همچنین این ماده غذایی دارای هضم آسانی می باشد.
• کاه:
کاه که به نوعی ارزان ترین و ر عین حال کم ارزش ترین ماده غذایی برای دام به شمار می رود شامل کاه جو، کاه گندم و کاه برنج می گردد، این ماده غذایی به دلیل حجم نسبتا زیاد فیبر، هضم را برای دام زمان بر کرده که باعث کاهش وزن در دام ها می گردد.
جهت جلوگیری از این موضوع کاه را با مواد هیدروکسید سدیم، اوره و آمونیاک غنی می کنند. در مجموع کاه جو دارای کیفیت بیشتری نسبت به سایر انواع آن می باشد.