مرغ ارگانیک واقعی به چه معناست؟

مرغ ارگانیک واقعی به چه معناست؟

مرغ‌های ارگانیک و حتی سبز به شیوه‌های متفاوتی از مرغ‌های معمولی نگهداری و پرورش داده می‌شوند در واقع مرغ ارگانیک، در معنای خاص خود به جوجه‌هایی اطلاق می‌شود که در یک هوای پاک و سالم، در مکانی به دور از شهر با فضای باز و گسترده پرورش یافته باشند و از غذای ارگانیکی که توسط خود پرورش دهنده بدون استفاده از هیچ گونه کود شیمیایی کاشت و برداشت شده مصرف کرده باشند.همچنین هیچ‌گونه واکسن و آنتی بیوتیکی در طول دوره پرورش به آنها داده نشده باشد. در این مقاله از مرغداری سوپر چیکن، تولید و عرضه مرغ سبز محلی در رشت سعی شده به مباحثی در خصوص مرغ ارگانیک، مزیت‌های استفاده از این مرغ و تفاوت مرغ ارگانیک با مرغ سبز اشاره شود.

مزایای استفاده از مرغ برتر سوپر چیکن ارگانیک برای بدن انسان

1. افزایش سطح سلامت افراد جامعه با توجه به تامین پروتئین‌های مغذی، آهن و روی مورد نیاز بدن انسان.
2. عاری بودن از باکتریهای مضر مانند، سالمونلا یا هلیکوباکتر پیلوری که سلامتی افراد را به خطر می اندازد.
3. منبع خوبی برای دریافت ویتامین های گروه B بوده که در تقویت حافظه موثر است و مانع خوبی برای مقابله با اضطراب و استرس می‌باشد.
4. درصد کمی از چربی را دارا می‌باشد، که این نسبت کم باعث پخت آسان شده و منجر به تناسب اندام می‌شود.
5. به افزایش تمرکز در بزرگسالان و کودکان کمک کرده و سطح سروتونین در مغز را افزایش می‌دهد.
6. یک منبع ضد افسردگی غنی بوده، که نشات گرفته از اسید آمینه‌ای به نام تریپتوفان در وجود مرغ است.

عدم استفاده از آنتی بیوتیک‌ها در پرورش مرغ ارگانیک گواه کیفیت بهتر و مطلوب آن است، زیرا مرغ‌های غیر ارگانیک مدام آنتی بیوتیک دریافت می‌کنند، که باعث مقاوم شدن گونه‌های باکتری در مقابل آنتی بیوتیک‌ها می شود. هم چنین میزان مواد مغذی در گوشت مرغ ارگانیک بالاتر بوده و سطح کلسترول کمتری دارند. مرغ های بومی و محلی نیز شرایط نسبتا مشابهی با مرغ های ارگانیک دارند که در مقاله ارزش غذایی گوشت مرغ بومی می توانید اطلاعات مفید بیشتری را دریافت کنید.