عوامل اصلی مؤثر بر کیفیت میوه مرکبات

🔶نور🔶

درمان سایه زنی مانع از فتوسنتز خود میوه می شود ، میزان کلروفیل موجود در پوست به سرعت کاهش یافته و تجمع کاروتنوئید کند بوده و محتوای نسبی ساکارز به میزان قابل توجهی افزایش یافته است. درمان سایه زنی همچنین حمل و نقل محصولات فتوسنتزی به پریکارپ را تشدید می کند و به همین ترتیب نسبت توزیع محصولات فتوسنتزی را در کیسه آب میوه کاهش می دهد و میزان ساکارز را در کیسه آب میوه کاهش می دهد. از این طریق روی رنگ پوست و تجمع قند پالپ تأثیر می گذارد.

🔶دما🔶

معمولاً در یک محدوده مشخص ، میزان قند با افزایش دما افزایش می یابد و میزان اسید با دما افزایش می یابد. در جایی که درجه حرارت انباشته زیاد است ، میزان قند زیاد است ، پوست آن نازک است ، میزان اسیدیته کم است ، رنگ آن کم رنگ است و سلولز موجود در میوه نیز کاهش می یابد. به خصوص در شب ، درجه حرارت پایین باعث کاهش شدت تنفس و افزایش تجمع قند می شود که می تواند سنتز پروتئین را تضعیف کند. تشکیل رنگدانه ها را ارتقا می بخشد. با این حال ، هنگامی که دمای انباشته بیش از 7000 درجه سانتیگراد باشد ، وقتی میوه سبزی یا حتی بالغ باشد ، پوست میوه هنوز سبز است.

🔶رطوبت🔶

کمبود آب در خاک در طول دوره گسترش میوه به طور آشکار بر رشد میوه تأثیر می گذارد و در نتیجه شکل میوه ای کوچک و افزایش میزان اسید ایجاد می شود. در اواخر مرحله گسترش میوه ، خشک شدن مناسب خاک در باغ مرکبات می تواند جذب نیتروژن را کاهش داده و قند را افزایش دهد ، که این منجر به بهبود کیفیت میوه می شود.

🔶مدیریت کشت و کنترل آفات🔶

ترویج جذب مواد مغذی و انتقال مرکبات از طریق مدیریت مؤثر آب و کود. جوانه های فیزیولوژیکی و افت میوه را با کنترل شیمیایی کاهش داده و میزان میوه میوه مرکبات را بهبود بخشید. ترویج تهویه درخت و انتقال نور به منظور تقویت رنگ آمیزی قند از طریق کیفیت پلاستیک. حمل و نقل محصولات فتوسنتزی را از طریق برش حلقه و پیچاندن تنظیم کنید تا رشد میوه را کنترل کنید. از طریق کنترل آفات و بیماری ها ، تأثیر آفات و بیماری ها بر کیفیت میوه را کاهش می دهد.