🍉به تأمین آب بدن کمک میکند🍉
نوشیدن آب یک راهکار مهم برای تأمین آب مورد نیاز بدن است و باعث حفظ رطوبت بدن میشود. ولی خوردن برخی مواد غذایی که حاوی میزان زیادی آب هستند نیز میتواند برای تأمین آب بدن کمک کننده باشد. شاید برایتان عجیب باشد ولی باید بدانید که ۹۲ درصد از هندوانه را آب تشکیل میدهد. حجم زیاد آب در میوه و سبزیجات موجب میشود که بعد از خوردن آنها احساس سیری کنید. ترکیب آب و فیبر در این خوراکیها به این معنی است که بدون اینکه کالری زیادی را وارد بدن خود کنید، در حال مصرف حجم مناسب ماده غذایی هستید.
🍉حاوی مواد مغذی و ترکیبات گیاهی مفید است🍉
هندوانه یکی از کمکالریترین میوهها به شمار میرود. همانطور که گفته شد در هر پیمانه از هندوانه که وزن آن ۱۵۴ گرم است، فقط ۴۶ کالری وجود دارد. این میزان کالری از کم شیرینترین میوهها مانند انواع بری نیز کمتر است. یک پیمانه هندوانه مواد مغذی بسیاری دارد که شامل ویتامین و مواد معدنی زیر میشود.
🍉کمک به جلوگیری از سرطان🍉
محققان بر روی لیکوپن و دیگر ترکیبات گیاهی ویژهای که در هندوانه وجود دارد، تحقیقاتی انجام دادهاند تا ببینند که آیا اثر ضد سرطانی دارد یا خیر. نتایج نشان داده که مصرف لیکوپن با احتمال کمتری در ابتلا به برخی از سرطانها همراه است. قویترین ارتباط دیده شده بین لیکوپن و سرطان سیستم گوارش بوده است. همچنین نتایج به دست آمده نشان میدهد سرطان با کم کردن فاکتور رشد شبه انسولین کاهش یافته است، این ماده پروتئینی است که در تقسیم سلولی نقش دارد و میزان بالای آن با بیماری سرطان مرتبط است. این ماده همچنین برای تواناییاش در مهار رشد تومور مورد بررسی قرار گرفته است.
🍉التهاب و استرس اکسیداتیو را کم میکند🍉
التهاب یکی از دلایل اصلی در بسیاری از بیماریهای مزمن به شمار میرود. هندوانه میتواند سبب کاهش التهاب و آسیب اکسیدانی شود، چرا که غنی از آنتی اکسیدانهای ضد التهابی لیکوپن و ویتامین ث است. در یک مطالعه انجام شده تعدادی داوطلب با آب گوجه فرنگی غنی از لیکوپن و دارای ویتامین ث اضافه شده، تغذیه شدند. به طور کلی، نشانگرهای التهابی آنها کاهش و آنتی اکسیدانها افزایش یافت. هندوانه دارای هر دو ماده لیکوپن و ویتامین ث است. لیکوپن به عنوان یک آنتی اکسیدان میتواند برای سلامت مغز نیز مفید باشد. برای مثال، ممکن است شروع و پیشرفت بیماری آلزایمر را به تأخیر بیندازد.
🍉هضم را بهبود میبخشد🍉
هندوانه شامل مقدار زیادی آب و مقدار کمی فیبر است که هر دو برای هضم سالم مهم هستند. فیبر میتواند باعث به وجود آمدن حجم مدفوع شود و آب، حرکت دستگاه گوارش را به طور مؤثری بهبود میبخشد. خوردن میوهها و سبزیجات غنی از آب و فیبر مانند هندوانه، میتواند برای ارتقای حرکات طبیعی روده مفید باشد.