سلامت مواد غذایی از ابتدایی ترین مراحل همچون کشت و بسته بندی تا فراوری در کارخانه و حمل تا رسیدن به دست مصرف کننده زنجیره ای به هم پیوسته است و رعایت اصول بهداشتی در هر مرحله ضرورتی اجتناب ناپذیر شناخته می شود.
کدام دسته از صنایع غذایی نیاز بالایی به ضد عفونی دارند؟
- صنایع تولید فراورده های لبنی
- کارخانجات فراوری گوشت و مرغ
- صنایع تولید نوشیدنی
- تولید کنندگان نان و شیرینی
- فراوری میوه و سبزیجات