قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی

💫 قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی

قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی به شدت تحت تاثیر نوسانات ارز قرار گرفته است. این تجهیزات شامل تعداد بسیار زیادی از تجهیزات کوچک و بزرگ، برقی و گازی، تولید داخل و هم چنین خارجی می باشد. اغلب تجهیزاتی که در بخش های مختلف رستوران و فست فود استفاده می شوند تولید داخل کشور هستند ، قیمت هر کدام از این تجهیزات در این روزها که نوسانات ارز بسیار گسترده است، ثابت نیست و در صورت خرید باید در هر لحظه قیمت آن ها محاسبه گردد.

در محاسبه قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی که در داخل کشور تولید می شود فاکتورهایی مانند هزینه نیروی انسانی، هزینه های سربار شرکت تولید کننده، سود متعارف و هم چنین قیمت مواد اولیه تاثیر گذار است. حقوق پرسنل، هزینه های سربار مانند بیمه پرسنل، اجاره کارگاه یا دفتر و قبوض و حاشیه سود تعریف شده نیز به دلیل حفظ رقابت در بازار، معمولا در طی یک سال ثابت است و در صورت تغییر، افزایش زیادی نخواهد داشت.

قیمت تجهیزات رستوران را می توان به چند بخش مختلف تقسیم کرد:

1- قیمت تجهیزات رستوران که در داخل کشور تولید می شوند: با توجه به فرهنگ غذایی و نوع طبخ، سازنده را مجاب به ساخت محصولی با کیفیت و قیمتی مناسب می نماید.

2- قیمت تجهیزات رستوران که از خارج کشور وارد می شوند: معمولا تجهیزات وارداتی برای قسمت های پخت و آماده سازی مورد استفاده قرار می گیرند که دارای ظرافت و حساسیت بالایی هستند.

3- قیمت تجهیزات رستوران که به عنوان اجناس دست دوم در بازار وجود دارد: عموما دارای کیفیت خوبی نمی باشند، یادمان باشد که یکی از عواملی که باعث شکست یک واحد غذایی می شود همین مسائله تجهیزات رستوران است که اگر دارای کیفیت خوبی نباشند قطعا مشتریان ناراضی زیادی را به وجود می آورد و همین دلیل خوبی برای عدم سود آوری و در نهایت ورشکستگی می شود.

شاید در ابتدای تجهیز یک واحد غذایی، قیمت تجهیزات رستوران فراتر از محاسبات کارفرما باشد اما اگر به دنبال کسب وکاری موفق و سود آور باشیم باید پایه های آن را از متن آشپزخانه در نظر بگیریم.در بسیاری از موارد می بینیم که رستورانی به صورت کامل موفق به فعالیت خود ادامه می دهد صد درصد در ابتدای کار، قیمت تجهیزات رستوران را به صورت منطقی دیده اند و با توجه به خرید کالای سرمایه ای به دید سرمایه گذاری به خرید تجهیزات نگاه کرده اند نه هزینه.

امروزه در بررسی مواردی که برای افتتاح رستوران لازم است قیمت تجهیزات رستوران بسیار حائز اهمیت است زیرا اگر در برآورد مالی، کوچکترین اشتباهی صورت پذیرد و از آنجایی که خرید تجهیزات آخرین مرحله افتتاح یک رستوران است، به علت کمبود بودجه مجبور به خرید تجهیزات با کیفیت پایین تری می شوند.
اگر شما هم قصد دارید به‌عنوان کارآفرین یک آشپزخانه صنعتی راه‌ بیندازید و تجهیزاتش را تامین کنید پس چه بهتر با چگونگی قیمت‌گذاری محصولات این صنعت آشنا شوید و شرایط حاکم بر آن را بدانید تا بتوانید بهترین تصمیم را در مورد تجهیز کسب‌وکارتان اتخاذ کنید.

مشاور خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی

هر فضایی که یک مکان عمومی محسوب شود نیازمند داشتن یک آشپزخانه صنعتی می باشد. هتل، رستوران، بیمارستان، دانشگاه، فست فود، کافه و … تنها بخشی از آشپزخانه های بزرگ سراسر کشور می باشند. تمامی این فضاها نیازمند طراحی یک بخش به عنوان آشپزخانه هستند.هریک از این فضاها متناسب با مقدار پختی که دارند از تجهیزات مختلفی برای طبخ غذا استفاده می کنند. طبیعتا دستگاه هایی که در یک فست فودی استفاده می شود برای آشپزخانه بیمارستان هیچ کاربردی ندارد. در همین راستا بهترین راه حل این است که از یک فرد با تجربه و متخصص در زمینه طراحی و تجهیز آشپزخانه صنعتی استفاده کنید.

با کمک یک مشاور می توانید خریدهای مقرون به صرفه تری انجام دهید و در حوزه کاری خود وسایل کاربردی تری را خریداری کنید. مجموعه تجهیزات رستوران و آشپزخانه گیلان نوآور در رشت در زمینه مشاوره خرید و تجهیز آشپزخانه صنعتی دارای فعالیت حرفه ای می باشد و برای شروع و ادامه کار می توانید از این مجموعه کمک بخواهید.