یکی از کاربردی ترین تجهیزات آشپزخانه های صنعتی میزهای کار است. میز کار استیل صنعتی در مدل ها و ابعاد مختلفی تولید می شود و می توان گفت بدون آنها کار آشپزخانه پیش نخواهد رفت.
در چه محیط هایی از میز کار استیل استفاده می شود
از میز کار استیل در رستوران ها, هتل ها, داروخانه ها, قنادی, بیمارستانها, کارخانه ها, فست فود و … برای آماده سازی غذا استفاده می شود. از این میز می توان استفاده های زیادی کرد از جمله خرد کردن گوشت و سبزی, قرار دادن ظروف و بسیاری کاربردهای دیگر از آنجایی که این میزها کارایی بسیای زیادی دارند در آشپزخانه های بزرگ و کوچک و رستوران ها بسیار از آنها استفاده می شود. به نوعی این میزها دست راست تمامی کارکنان آشپزخانه های صنعتی هستند و آشپزی و طبخ غذا بدون آنها غیر ممکن است.
جنس میزهای کار صنعتی
میز کار استیل از رویه استیل ساخته شده است. ضخامت استیل استفاده شده در رویه‌ی این میزها متفاوت است.هر چه ضخامت استیل مورد استفاده کمتر باشد کیفیت میز پایین تر خواهد بود و از مقاومت رویه‌ی آن کم می شود. رویه‌ی میزهای استیل سه جداره هستند و این موضوع باعث کاهش صدا در حین کار و افزایش استحکام و عمر مفید این میزها می شود.
انواع میز کار
میز کار استیل در دو نوع دیواری و مرکزی ساخته می شوند.ساخت, متریال, اسکلت و در کل تمام ویژگی های این دو مدل یکسان است و تنها تفاوت آنها این است که نوع دیواری دارای لبه ای چند سانتی است که به دیوار تکیه داده می شود.هر کدام از این مدل ها مناسب استفاده در محیط های خاص و دارای متراژ متفاوت هستند که در هنگام خرید باید به آنها دقت کنید.تولید میز کار استیل به صورت سفارشی نیز انجام می شود. از این رو می توان امکاناتی مانند کشو, طبقه و … به آنها اضافه کرد یا نوع چرخ دار آنها را ساخت.