تجهیزات خط تولید رب گوجه فرنگی نقش بسیار مهمی در فرآیند تولید رب گوجه فرنگی ایفا میکنند. این خط تولید شامل پنج بخش اصلی است که شامل دریافت گوجه فرنگی تازه، بخش قبل از شستشو و مرتب سازی، استخراج، غلظتکننده و بخش ضدعفونی یا استریلسازی و بخش پرکننده آسپتیک میشود.
ویژگی های برتر تکنولوژی پیشرفته خط تولید رب گوجه فرنگی
- گوجه فرنگی ها در بخش دریافت گوجه فرنگی تازه از مزارع جمعآوری میشوند و به خط تولید منتقل میشوند. بخش قبل از شستشو و مرتبسازی به تمیز کردن و دستهبندی گوجه فرنگیها میپردازد تا بهترین کیفیت ممکن برای تولید رب حاصل شود.
- بخش استخراج مرحلهای است که در آن انواع مختلفی از فناوریها برای جداسازی پوست و بذر گوجه فرنگی استفاده میشود. این مرحله باعث میشود تا رب گوجه فرنگی با کیفیت و بدون هرگونه آلایندهای تولید شود.
- بخش تمرکز وکیوم در فرآیند خشک شدن رب گوجه فرنگی استفاده میشود. این مرحله باعث تمرکز و غلظت رب میشود که نتیجه آن یک رب با طعم غنی و قوام مناسب است.
- بخش پاستوریزه کردن یا استریل کردن و بخش پر کردن آسپتیک نیز به تولید رب گوجه فرنگی کمک میکند. رب گوجه فرنگی در این مرحله در دمای بالا گرمشده و سپس در بستری آسپتیک پرشده تا از هرگونه آلودگی و عفونت جلوگیری شود.
- خط تولید رب گوجه فرنگی شامل سیستمهای تخلیه، انتقال هیدرولیک، بالابری سطل، شستشو و مرتب سازی، خرد کردن، سیستم پیش گرم کردن، پالپ و تصفیه، تبخیر و تمرکز، استریلکننده و سیستم پر کردن آسپتیک تشکیل شده است. این سیستمها با همکاری هم تلاش میکنند تا خط تولید رب گوجه فرنگی به بهترین شکل عمل کند و رب با کیفیتی تولید کند.
رب گوجه فرنگی میتواند به صورت آسپتیک در بشکههای آسپتیک بستهبندی شود. این رب میتواند به کچاپ، سس، آبمیوه در قوطی، بطری، پاکت و غیره تبدیل شود. این امر به تولید و بستهبندی راحتتر و همچنین افزایش عمر مفید رب کمک میکند.
خط تولید رب گوجه فرنگی برای فرآوری انواع محصولات میوه و سبزیجات مناسب است. این خط تولید قابلیت تولید رب گوجه فرنگی و همچنین فرآوری لوبیای باغچه، اسپراگوس، برکلی، تارو، لوبیا سبز جوان، ذرت شیرین، توت فرنگی، گیلاس، توت، سیب خرد شده، پیاز، گوجه فرنگی، قارچ، هلو خرد شده، اسفناج، شیره سفید و سایر محصولات را دارد. این خط دارای ویژگیهایی مانند طراحی مناسب، زیبا، پایدار، کارآمد و صرفهجو در انرژی است. این خط تولید با استفاده از تکنولوژی پیشرفته و دستگاههای مدرن، تولید رب گوجه فرنگی با کیفیتی بالا را تضمین میکند.
قیمت خط تولید رب گوجه فرنگی
قیمت تمام شده برای راه اندازی خط کامل تولید رب گوجه به عوامل و پارامترهای زیادی بستگی دارد. مهمترین این پارامترها عبارتاند از حجم و ظرفیت تولید شما. به عبارتی ظرفیت دستگاهها، اتوماتیک یا نیمه اتوماتیک بودن آنها و نوع بسته بندی در تعیین قیمت نهایی این خط تولید تاثیر بسزایی دارد. شما هر ظرفیت تولیدی که نیاز دارید، میتوانید به مجموعه ما سفارش داده و اقدام به خرید کنید. همچنین شما میتوانید با توجه به بودجه خود خط تولید رب گوجه خانگی راه بیاندازید.
تجهیزات لازم برای تاسیس خط تولید رب گوجه فرنگی
- نوار شستشو
- نوار بالابر
- خردکن
- پیش گرمادهی
- صافی دو مرحلهای
- مخزن آب گوجه
- اواپریتور
- بچ
- پاستوریزاسیون
- سینی قوطی
- نوار انتقال
- دستگاه پرکن مایعات
- درب بند قوطی
- تونل پاستور
- جت پرینتر
- شیرینگ پک
امکانات و قابلیتهای خط تولید رب گوجه فرنگی در تولید سس و کچاپ
خط تولید رب گوجه فرنگی شامل مراحل مختلفی است که در نهایت منجر به تولید رب گوجه فرنگی میشود. یکی از دستگاههای اصلی این خط تولید، سیستم بالابری گوجه فرنگی تازه است. این دستگاه مسئول حملونقل گوجه فرنگیهای تازه به مراحل بعدی تولید است. سپس گوجه فرنگیها به دستگاه شستشو منتقل میشوند که وظیفه شستشوی آنها را برعهده دارد.
گوچه فرنگی ها پس از شستشو به دستگاه جداسازی منتقل میشوند. این دستگاه عمل جداسازی را انجام میدهد و مواد آلوده و غیرمطلوب را از گوجه فرنگیها جدا میکند. سپس گوجه فرنگیها خرد میشوند تا به شکل مناسب برای تولید رب گوجه فرنگی آماده شوند.
برای تهیه رب گوجه فرنگی، مواد افزودنی مختلفی نیز استفاده میشود. برای این منظور از دستگاه بینیازشدن انزیم استفاده میشود. این دستگاه وظیفه غیرفعالسازی آنزیمهای موجود در گوجه فرنگی را دارد تا بهترین کیفیت ممکن در رب گوجه فرنگی حاصل شود.
بعد از این مراحل، دستگاه ترکیب و تقویت وارد عمل میشود. این دستگاه مسئول ترکیب مواد افزودنی با گوجه فرنگی خردشدهاست و در نهایت محصول نهایی را تقویت میکند. سپس محصول به دستگاه استریلیزاسیون منتقل میشود. این دستگاه با استفاده از حرارت، باکتریها و میکروارگانیسمها را از محصول حذف میکند و به این ترتیب ماندگاری و کیفیت محصول را بهبود میبخشد.
در انتها دستگاه پر کردن بزرگ وارد عمل میشود. این دستگاه مسئول پر کردن رب گوجه فرنگی در بستهبندیهای مختلف است و محصول را برای عرضه به بازار آماده میکند.
