دسته های اصلی دسته ظروف پخت و پز
1. دسته های بلند باکلیت ظروف آشپزی:
دسته بلند اجاق گاز به قسمتی از ظروف آشپزخانه با دسته بلند اطلاق می شود که برای حفظ فاصله ایمنی مشخص در هنگام کار با اجاق گاز استفاده می شود.این طراحی برای جلوگیری از سوختگی یا آسیب های دیگر به کاربر در اثر آتش سوزی داغ، پاشش روغن یا گرما در نظر گرفته شده است.دسته ظروف پخت و پز معمولا از مواد مقاوم در برابر حرارت، مانند فولاد ضد زنگ یاقابلمه باکلیت رسیدگی.آنها مقاومت و دوام خوبی در برابر حرارت دارند، به طور موثر گرمای تولید شده توسط ظروف پخت و پز را عایق می کنند و دست کاربر را از منبع گرما دور نگه می دارند.هنگام استفاده از ظروف پخت و پز با دسته های بلند، مطمئن شوید که دسته های تابه را به درستی نگه دارید تا از عملکرد پایدار و ایمن اطمینان حاصل کنید.همچنین طول و شکل مناسب دسته ظروف را بر اساس نوع ظروف و الزامات خاص انتخاب کنید.به عنوان مثال، ماهیتابه و قابلمه سس، ماهی تابه و Woks.
2. دسته های کنار قابلمه
دسته جانبی باکلیت معمولا در کناره های تابه استفاده می شود و برای نگه داشتن و بلند کردن تابه استفاده می شود.معمولاً به دیواره های کناری گلدان بسته می شوند و به اندازه کافی محکم و پایدار هستند تا وزن گلدان را تحمل کنند.مواد متداول برای قابلمه های سوپ دو گوش شامل باکلیت و فولاد ضد زنگ است.Sدسته درب تابهیک ماده طبیعی قوی و مقاوم در برابر حرارت است که به طور موثر گرما را عایق می کند و از سوختن کاربر هنگام استفاده از قابلمه جلوگیری می کند.باکلیت همچنین تا حدودی در برابر لغزش مقاوم است و حتی در شرایط مرطوب چسبندگی ثابت تری را فراهم می کند.فولاد ضد زنگ یک ماده فلزی با درجه حرارت بالا و مقاوم در برابر خوردگی است که دوام و زیبایی فوق العاده ای را ارائه می دهد.همچنین تمیز کردن و نگهداری آن آسان است.هنگام انتخاب یکدسته باکلیت زودپز، انتخاب مواد را می توان با توجه به ترجیحات شخصی و الزامات استفاده خاص انتخاب کرد.دسته کمکی باکلیت نسبتا سبک وزن است و در دست گرفتن راحت است و برای پخت و پز طولانی مدت یا جابجایی مکرر قابلمه و تابه مناسب است.
3. دستگیره ظروف پخت و پز
دسته قابلمه ودرب قابلمه دسته هابه ترتیب به دستگیره ها یا دستگیره های ظروف و درب قابلمه مراجعه کنید.دستگیره درب دستگیره ای روی درب قابلمه است که برای باز کردن، بستن و حرکت درب شیشه ای استفاده می شود.معمولاً در مرکز درب ظروف پخت و پز قرار دارد و بسته به شکل درب ظرف قابلمه ممکن است طراحی آن متفاوت باشد.دستگیرههای درب معمولاً به گونهای طراحی میشوند که با سبک و جنس دسته بلند و دستههای جانبی قابلمه مطابقت داشته باشند و از ظاهری ثابت در سرتاسر مجموعه ظروف اطمینان حاصل کنند.
کاربرد متداول عبارتند از:
پخت و پز: دسته های قابلمه و درب به گونه ای طراحی شده اند که بلند کردن و جابجایی ظروف را آسان تر و ایمن تر می کند.در حین پخت، دسته قابلمه ودستگیره درب ماهیتابهیک چسبندگی پایدار را فراهم می کند و به کاربران کنترل بیشتری بر فرآیند پخت و پز می دهد.حمل و نقل و ریختن غذا: دسته قابلمه ودستگیره قابلمه حمل و نقل هات دیگ یا ریختن غذا را راحت تر و ایمن تر کنید.کاربران میتوانند دستههای قابلمه و درب قابلمه را بگیرند تا با خیال راحت ظروف پخت و پز را بدون سوختگی یا پاشیدن غذا بلند و کج کنند.نگهداری و نگهداری: دسته گلدان ودستگیره روکش قابلمهبه کاربران کمک می کند تا غذا را راحت تر ذخیره و نگهداری کنند.طراحی و شکل مناسب باعث می شود که گلدان ها و درب ها به راحتی روی هم چیده شوند یا تو در تو قرار گیرند و در فضا صرفه جویی شود و غذا تازه و بهداشتی بماند.
