پیاز داغ (پیاز سرخ شده) خلالی نوعی پیاز سرخ شده است که به صورت خلالی نازک برش داده میشود. این یک ماده محبوب در آشپزی ایرانی و خاورمیانه است و اغلب برای طعم دادن به غذاها، مانند خورشها، پلوها و آشها استفاده میشود. پیاز داغ خلالی را میتوان در خانه تهیه کرد یا از فروشگاههای مواد غذایی خریداری کرد.
پیاز داغ ترد یکی از افزودنیهای لازم برای پخت و تزیین اکثر غذاهای ایرانی بخصوص آش رشته است که این روزها خیلیها آماده آن را از مغازهها خریداری میکنند.
پیاز سرخ شده را میتوانید تا ۵ روز در یخچال نگهداری کنید. اگر میخواهید آنها را برای مدت طولانیتری نگه دارید، میتوانید آن را فریز کنید. برای یخ زدن، پس از خنک شدن پیازها، آن را در ظرفی مناسب فریزر قرار دهید تا ۳ ماه نگهداری شود.
