فینگرفود یک گزینه بسیار مناسب برای تنوع دادن و جذاب کردن میزهای مهمانی است. فینگر فودها با مواد اولیه ساده‌ای تهیه می‌شوند و در عوض دیسی رنگارنگ، بر سر میز مهمانی‌ها مهیا میکنند و خوردن آن‌ها هم بسیار ساده و بی دردسر است.
فینگرفود چیست؟
فینگرفود به معنای خوردن غذا با انگشت است. غذاهای سبک همانند کوکو یا سمبوسه و یا ناگت و هر چیز خوشمزه ساده که زیاد نیازی به پخت نداشته باشد را فینگرفود میگویند. فینگرفودها معمولاً به تکه های کوچک با دیزاین جالبی طراحی شده و در داخل سینی بزرگ چیده میشود و یا با سیخ چوبی سرو میشود. همچنین میتوان فینگر فودها را در ظرفهای کوچک چیده و اگر نیاز به سس دارد آن را کنارش قرار داد. به طور کلی فینگرفود امروزه کاربرد فراوانی در مهمانی و جشنها دارد و اغلب افراد به جای تهیه غذاهای سنتی و پرحجم فینگر فود تهیه کرده و به صورت سلف سرویس سرو میکنند.
سفارس انواع فینگر فود خانگی
از انواع فینگرفودها می توان به مینی ساندویچ ها، انواع غذاهای تهیه شده با نان تست، مینی سوسیس ها، و غذاهای لقمه ای تهیه شده از خمیر یوفکا و پنیر اشاره کرد که ازجمله جذاب ترین انواع فینگرفود هستند و می توان گفت از جمله قدیمی ترین انواع آن نیز به شمار می آیند. امروزه انواع اسنک پیتزایی، اسنک مرغ، اسنک کالباس، اسنک گوشت، فینگرفود الویه، فینگر فود با تارت، فینگرفود با سوسیس و انواع ساندویج خوشمزه و کوچک در سینی های متنوع با تزئینات کنجد و جذاب در دسته فینگرفودها جا گرفته اند.
انواع فینگر فود ایرانی:
- انواع کوکو ها ( کوکو سیب زمینی، کوکو مرغ ، کوکو سبزی و …)
- انواع غذا ها با بادمجان ( بادمجان کبابی، کشک بادمجان، حلیم بادمجان، میرزا قاسمی)
- ته چین مرغ
- انواع و اقسام سوشی
- انواع و اقسام سوشی
- لقمه های الویه که جان میدهد برای کاناپه
- مرغ سوخاری
- همبرگر های کوچک با نان های ریز
- کوفته های ریز با نان
- انواع سالاد میوه در سیخ های چوبی
- انواع ساندویچ با نان تس یا معمولی (مثل ساندویچ سوسیس، کالباس ، فلافل و … )
- انواع رول ها و کاناپه با نون و پنیر و سبزی یا انواع ماست چکیده و سبزیجات
- انواع پیتزا های انگشتی
- انواع غذا ها درون تخم مرغ آب پز یا دون قاچ خالی شده
فینگرفود ها مناسب چه نوع مهمانی است ؟
میهمانی جشن تولد، میهمانی دوستانه، میهمانی های سلف سرویسی، پیش غذای یک میهمانی مجلل مانند عروسی، میهمانی یک مراسم عصرانه نامزدی، میهمانی های دانشجویی شلوغ، جشن فارق التحصیلی، مهمانی عقد کنان سبک، مهمانی جشن تکلیف ،مولوی ها و جشن ها به مناسبت اعیاد ،مهمانی حنابندان و پاتختی و مهمانی سالگرد ازدواج، منوی غذای یک مهد کودک، مهمانی ها و دورهمی های عصرانه، پذیرایی در سفر (مثل قطار و هواپیما و کشتی)
قابل‌توجه این است که فینگرفود اولین بار در کافه‌های آمریکا به چشم خورد و به‌مرور زمان با استقبال عظیمی از مردم روبرو شد از فینگرفود برای مهمانی‌های سلف‌سرویس و جشن‌های بزرگشان استفاده میکنند. در آمریکای شمالی و جنوبی به علت مصرف غذاهای پرکالری از فینگرفود معمولاً به‌عنوان پیش‌غذا استفاده میکنند، همین‌طور معمولاً در کشورهای اروپایی از فینگرفود به‌عنوان وعده غذایی استفاده میشود. از فینگرفود برای مهمانی‌های سلف‌سرویس و جشن‌های بزرگشان استفاده میکنند و همین‌طور در کشورهای آسیایی هم به علت راحتی تهیه آن بسیار رواج پیداکرده است.
زمان کافی برای تهیه فینگرفودها:
غذاهای فینگرفودی میتوان در صرفه‌جویی زمان به ما کمک کند به‌خصوص برای افرادیکه شاغل هستند و زمان کافی برای پخت غذا برای مهمان را ندارند فینگرفودهای گرم معمولاً در ٢٢ زمان پخت میشود بهترین روش این است که در زمان اول مواد اولیه فینگرفود را آماده کنید مثل رولت مرغ و بعد از ورود مهمانان سینی‌های نیمه آماده فینگرفود را در فر بگذارید و فینگرفودها را داغ سرو کنید، مدل دیگر فینگرفودها سرد است مثل سالاد الویه که می‌توانید آن‌ها را در قالب یا بین نان‌های تست تزیین کنید و در یخچال نگه‌داری کنید دیگر نیاز به‌وقت گذاشتن گرم کردن را ندارد و به‌راحتی از یخچال در می‌آورید و سرو میکنید.
سفارش ناگت خانگی
ناگت مرغ یا لقمه‌مرغ یک محصول فراوری شده از گوشت مرغ است که برای تهیه‌اش سینه مرغ را چرخ کرده، در آرد سوخاری یا خمیرابه می‌غلتانند و سپس در روغن سرخ کرده یا تنوری میکنند. رستوران‌ها معمولاً برای ناگت‌های خود را در روغن‌های گیاهی مانند روغن نارگیل سرخ میکنند.خرید ناگت خانگی از تهران، متنوع ترین ناگت با گوشت مرغ تازه و سالم با بهترین قیمت را ازما بخواهید.
