عسل ماده قندی چسبناک و غلیظی است که توسط زنبور عسل در طبیعت ساخته می‌شود. عسل یا همان شهد که در فارسی به آن انگبین گفته می‌شود، ماده قندی غلیظی، سرشار از مواد ویتامینی و مواد مغذی دیگر است. عسل علاوه بر خواص تغذیه‌ای، دارای خواص دارویی مختلف نیز است
عسل یا شکر؛ کدامیک بهتر است؟
طبیعتا عسل به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، گزینه‌ی بهتری نسبت به شکر به شمار می‌رود. با این حال نه در مصرف عسل و نه در مصرف شکر نباید زیاده‌روی کنید. می‌توانید به جای شکر عسل مصرف کنید، منتها باید تعادل را رعایت کنید.
خواص عسل برای سلامتی بدن
عسل حاوی مقدار زیادی ترکیبات گیاهی مفید است که همگی به روش‌های مختلف سلامتی بدن را افزایش می‌دهند. از جمله خواص عسل می‌توانیم به تنظیم سطح کلسترول خون و قند خون، همچنین پیشگیری از بیماری‌های کشنده مانند بیماری قلبی و سرطان اشاره کنیم. ترکیب عسل و آب لیموترش خواص درمانی زیادی دارد. مخلوط آب و عسل هم برای سلامتی مفید است.
۱. سطح کلسترول خون را تنظیم می‌کند.
یک مطالعه‌ی آلمانی نشان داد استفاده از عسل به جای شکر منجر به پایین آمدن سطح کلسترول خون شد. بر اساس نتایج یک مطالعه عسل می‌تواند با سطح بالای کلسترول مبارزه کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل می‌توانند از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت کنند. عسل همچنین می‌تواند در تنظیم سطح کلسترول خون مفید باشد. یک روش هوشمندانه برای جای دادن عسل در رژیم غذایی این است که از آن به جای شکر استفاده کنید.
۲. می‌تواند سرفه و سرماخوردگی را درمان کند.
عسل می‌تواند در درمان سرفه مفید باشد. در یک مطالعه روی کودکان نشان داده شد عسل سرفه‌ی شبانه را کاهش داد و کیفیت خواب را بهبود بخشید. این مطالعه همچنین عنوان کرد که عسل به اندازه‌ی دکسترومتورفان مفید است که یک ترکیب رایج در شربت‌های سرفه به شمار می‌رود.
3. سوختگی‌ها و جراحت‌ها را درمان می‌کند.
استعمال عسل روی سوختگی‌ها، به‌ویژه سوختگی‌های تازه باعث مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش احتمال شکل‌گیری جای زخم می‌شود. در صورتی که دچار سوختگی جزئی شدید، ابتدا مقداری آب ولرم روی محل زخم بریزید. زمانی که دمای ناحیه‌ی مدنظر کاهش پیدا کرد، روی آن مقداری عسل بمالید.
4. سلامت قلب را افزایش می‌دهد.
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل از قلب محافظت می‌کنند. عسل از اکسیداسیون کلسترول بد در خون جلوگیری می‌کند و از این طریق سلامت قلب را بهبود می‌بخشد. تحقیقات به این نتیجه رسیده‌اند که عسل شکل‌گیری پلاک‌ها را کاهش می‌دهد که عروق را تنگ می‌کنند و منجر به حمله‌ی قلبی می‌شوند.
5. به مبارزه با سرطان کمک می‌کند.
کمک به درمان سرطان را هم می‌توانیم از جمله خواص عسل بدانیم. نشان داده شده که ترکیبات فنولیک موجود در عسل خواص ضدسرطانی دارند و می‌توانند از انواع مختلف سرطان‌ها پیشگیری کنند. عسل خواص ضدالتهابی دارد و یکی از بهترین مواد غذایی برای مبارزه با سرطان به شمار می‌رود. عسل از گسترش سلول‌های سرطانی پیشگیری می‌کند.
6. با عفونت ها مبارزه می‌کند.
خواص ضدباکتریایی عسل می‌تواند نقش مهمی در درمان عفونت ها داشته باشد. عسل ناحیه ی دچار زخم را مرطوب نگه می‌دارد و یک سد دفاعی ایجاد می‌کند. این موضوع از عفونت پیشگیری می‌کند. جالب است بدانید که از زمان‌های قدیم از عسل برای درمان زخم‌های عفونی استفاده می‌شد.
7. به کاهش وزن کمک می‌کند.
کاهش وزن را هم می‌توانیم در لیست خواص عسل قرار دهیم. ترکیب منحصربه‌فرد قندهای طبیعی موجود در عسل آن را تبدیل به یک گزینه‌ی ایده آل برای لاغری می‌کند. جایگزین کردن شکر با عسل در طول روز و خوردن یک لیوان آب گرم و یک قاشق عسل قبل از خواب می‌تواند جلوی هوس خوردن شیرینی جات را بگیرد.
8. به رشد مو کمک می‌کند.
گفته می‌شود عسل در کمک به رشد مو مفید است. برای پیشگیری از ریزش مو و تقویت مو می‌توانید عسل و روغن زیتون را با هم ترکیب کنید و آن را روی موهای خود بمالید. برای تهیه‌ی این ماسک مو ابتدا روغن زیتون را گرم کنید. دو قاشق غذاخوری عسل را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید. می‌توانید در تهیه‌ی این ماسک از یک عدد سفیده‌ی تخم‌مرغ استفاده کنید. مواد را خوب با هم ترکیب کنید. ماسک را روی موهای مرطوب خود قرار دهید. اجازه دهید ماسک به مدت تقریبا ۱۵ دقیقه روی موها بماند. سپس موهایتان را طبق روال عادی با شامپو بشویید. این ماسک مو همچنین به درمان خشکی مو کمک می‌کند.
9. حالت تهوع را درمان می‌کند.
مخلوط کردن عسل با آب لیموترش تازه می‌تواند در درمان حالت تهوع و پیشگیری از استفراغ مفید باشد. حتی خوردن یک قاشق غذاخوری سرکه‌ی سیب، عسل و آب سرد قبل از خواب هم می‌تواند حالت تهوع را درمان کند.
10. اضطراب را درمان می‌کند.
درمان اضطراب هم از جمله خواص عسل محسوب می‌شود. از آنجایی که عسل می‌تواند به بهتر خوابیدن کمک کند، گزینه‌ی خوبی برای رفع بی‌خوابی به شمار می‌رود که یکی از علل اضطراب محسوب می‌شود.
فروشگاه عسل کوئین با فروش عسل طبیعی به سلامت شما اهمیت می‌دهد.
