أنواع جبن البيتزا

موزاريلا (بالإيطالية: Mozzarella) هو اسم عام لمجموعة متنوعة من الجبن الإيطالي شبه الناعم المصنوع من حليب البقر أو الجاموس. طعم هذا الجبن رائع ويستخدم في وجبات الإفطار والعشاء وأطباق المعكرونة واللازانيا والحساء والسلطات وغيرها. ويباع هذا الجبن أيضًا في إيران تحت اسم الجبن المحلي الطازج. يحتوي جبن الموزاريلا على صوديوم وسعرات حرارية أقل من أنواع الجبن الأخرى. تحتوي أونصة واحدة (28 جرامًا) من جبنة الموتزاريلا عالية الدهون على:

السعرات الحرارية: 85 البروتين: 6 جرام الدهون: 6 جرام الكربوهيدرات: 1 جرام الصوديوم: 176 مجم - 7% من المدخول اليومي المرجعي (RDI) الكالسيوم: 14% من الكمية الموصى بتناولها يومياً

تحتوي جبنة الموزاريلا أيضًا على بكتيريا تعمل بمثابة البروبيوتيك، بما في ذلك سلالات Lactobacillus casei وLactobacillus vermentum.

جبن إنجليزي يتكون من قطع الحليب المقطعة ولهذا عرف بهذا الاسم، وتبلغ نسبة الدهون في مادة الشيدر حوالي 48% في المادة الجافة، وهو نوع من الجبن ذو لون برتقالي. لاستخدام اللون البرتقالي.. المذاق القوي والحار لجبن الشيدر يجعله خيارًا رائعًا لجبن البيتزا. على الرغم من أن الناس لا يستخدمون جبن الشيدر مباشرة في البيتزا الخاصة بهم، إلا أن أحد المكونات الأساسية لجبن البيتزا الجيد هو جبن بيتزا الشيدر. اللون البرتقالي والطعم الحار والمزيج الرائع الذي تخلقه هذه الجبنة مع أنواع أخرى من جبن البيتزا؛ لقد جعلها جبنًا شعبيًا. جبن الشيدر هو الجبن الأكثر شعبية في المملكة المتحدة وثاني أكثر الجبن شعبية في الولايات المتحدة. يتم استخدامه في أنواع مختلفة من الوصفات.

وهي جبنة إيطالية بيضاء وقديمة تصنع من حليب البقر ويوجد نوعان من البارميزان القديم والشباب البارميزان القديم له طعم رائع وهو أغلى من البارميزان الصغير النكهة الخاصة والرائعة لهذا الجبن مميز ولهذا يجب استخدامه بمفرده. يمكنك استخدام هذا الجبن لتحسين طعم البيتزا الخاصة بك واستخدامه كتوابل، وعادة ما يستخدم جبن البارميزان في مجموعة متنوعة من الأطباق ذات الجذور الإيطالية، مثل المعكرونة التي يستخدم عليها جبن البارميزان المبشور، أو العديد من حساء الجبن الإيطالي .عندهم البارميزان.

إذا كنت تتطلع إلى خلق نكهة جديدة لجعل البيتزا الخاصة بك أفضل؛ من الأفضل تجربة جبن جودة. جبن البيتزا الجيد هو جبن البيتزا الذي يثيرك ويمنحك طعمًا مختلفًا.عادةً ما يستخدم صانعو الجبن الهولنديون ستة درجات أو فئات لتصنيف جبن جودة: